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Löwen Buffet

ab 20 Personen

Sehr beliebt ist unser Löwenbuffet, welches sich aus kalten und warmen Speisen zusammensetzt.

Zu den kalten Vorspeisen zählen:
Dänischer Nudelsalat
Griechischer Bauernsalat
Prosciutto mit Melonenbällchen
Mozarella mit Tomaten und frischem Basilikum
Schinkenspezialitäten auf Platten mit Gemüse und Südfrüchten feinst garniert
Gefüllte Eier
Gefüllte Tomatenhälften
Auswahl an feinen Pasteten
Sülzchenpotpourie mit Zwiebel-Paprika-Vinaigrette

6 Sorten handgemachtes Jourgebäck

Das warme Hauptspeisenbuffet besteht aus:
Gebackene Schweinsschnitzerl mit Reis
Backhenderl mit Petersilienkartoffel
Schweinsbraten
Pute natur in Kräuter- oder Schwammerlsauce
Gebackenes Gemüse

Salatbuffet: Hausgemachter Erdäpfel-, Gurken- und Krautsalat

Käsebuffet aus einer Auswahl österreichischer und internationaler Käsesorten mit Weintrauben und Obst fein angerichtet

Der Preis beträgt:
ab 20 Personen € 22,50

Folgende Speisen können ohne Aufpreis eingetauscht werden:
Putenschnitzerl in Cornflakes gebacken, Fleischbällchen, gebackene Hühnerleber, Surbraten, Pangasius natur

 

Aufpreis Suppe: € 2,90

Aufpreis Vorspeisenbuffet:
Roastbeef nach Art des Hauses mit feiner Schnittlauchsauce € 2,50
Räucherlachstürmchen mit Oberskren, das Stück € 1,40
Anti Pasta € 1,50
Gegrillter Ziegenkäse im Speckmantel auf buntem Salat € 1,50

Folgende warme Speisen haben bei Austausch einen Aufpreis von € 0,60 auf Buffetpreis:
Krautfleckerl
Fettucine mit einer Gorgonzolasauce mit Brokkolispitzen
Gedünstetes Buttergemüse
Rösti
Serviettenknödel

Folgende warme Hauptspeisen haben bei Austausch einen Aufpreis von € 1,00 auf Buffetpreis:
Mit Käse und Rohschinken gefüllte Putenröllchen
Schweinslungenbraten auf bunter Pfeffersauce
Schweinsschnitzerl natur mit Schinken und Käse überbacken
Asiatische Gemüsepfanne mit Putenstreifen
Hühnerfilet natur im Fisolen-Speckmantel
Hühnerfilet mit Schinken und Mozarella überbacken
Zwiebelrostbraten

Folgende Hauptspeisen haben bei Austausch einen Aufpreis von € 2,50 auf Buffetpreis:
Beef Stroganoff
Zanderfilet natur auf Kräuterschaum mit Buttergemüse
Gänsebrust mit Rotkraut
Rindsuppe mit Leberknödel oder Frittaten
Knoblauchsuppe
Je nach Saison: Kürbiscremesuppe oder Spargelsuppe

Gedeck: € 1,50 pro Person
(2 große, 2 kleine Teller und Besteck doppelt)

Gläsergarnitur: € 1,30 pro Person
(je 1 Sektglas, Weinglas, Wasserglas, Bierglas, Kaffee)

Tischtücher je nach Größe per Stück ab € 4,00

Personal: pro Person/Std. € 24,00